【東京甜點推薦】那些年吃過的東京鬆餅名店食評！從人氣名店到隱藏版一次介紹
提到東京甜點，大家會先想到哪一樣呢？青醬剛來日本時，遇上前所未有的鬆餅熱潮，聽說連東京OL連午餐時段也要排隊吃一下鬆餅，自己假日也會跟朋友相約鬆餅店去湊個熱鬧，不管是人氣名店，還是當地人才知道的隱藏版，喜愛甜點的你千萬不要錯過唷！
目錄
池袋｜星乃咖啡廳雙層舒芙蕾鬆餅
推薦菜單：
- 舒芙蕾厚鬆餅（窯焼きスフレパンケーキ￥680）
來自名古屋的知名連鎖店，古色古香的裝潢風格受到各種年齡層的喜愛。人氣招牌的舒芙蕾鬆餅很厚實，可以自選單層還是雙層，現點現做的關係，需要等上20分左右才能吃到。鬆餅口感很綿密，淋上糖漿後更好吃。搭配一杯熱奶茶，可度過悠哉的下午時光！
表參道｜排隊也要吃到的幸福鬆餅店（幸せのパンケーキ）
推薦菜單：
- 濃郁起司慕斯鬆餅佐藍莓醬（濃厚チーズムースパンケーキベリーソースがけ￥1,250）
記得第一次聽聞幸福鬆餅是在大阪生活的時候，當時為了去心齋橋排隊還撲了三次空，而且中午去劃位當天的位子都滿了，就知道有多誇張！後來到東京之後終於在表參道吃到，但拿到整理券後也要等上三小時，號稱最難吃到的鬆餅名店。不想排隊的話，建議選擇非觀光區的連鎖店應該能比較早入座。
鬆餅嚴選北海道發酵奶油與紐西蘭進口麥卡盧蜂蜜製作而成，入口即化的口感令人難以忘懷！若不想吃甜的也有歐姆蛋鬆餅等鹹食選擇。份量來說青醬一個人有點嫌多，建議跟朋友一起分食比較剛好。
六本木｜蛋才是主角！eggcellent 蛋料理專門店
推薦菜單：
人氣組合套餐（eggcellent Plate¥1,450）
以egg× excellent為命名的蛋料理專門店，是日本少數有提供早餐的餐廳。嚴選山梨縣農場直送的有機雞蛋，主打各種蛋料理餐點。青醬造訪時剛好遇到開店三週年推出的限定套餐，能一次吃到店內人氣招牌，有班尼迪克蛋、椰子醬鬆餅、優格等相當豐富！不過這家店的價位有點高，單點鬆餅的話就要1,000日圓，還是建議大家點人氣組合比較划算！
下谷｜隱身在古民家IRIYA PLUS CAFE的季節水果鬆餅
推薦菜單：
- 哈密瓜鬆餅套餐（季節のフルーツパンケーキセット¥2,000）
這家鬆餅隱身在古民家咖啡廳中，少了一般觀光客的擁擠，但深受當地人喜好的關係，偶爾也需要排隊才能吃到。鬆餅是屬於舒芙蕾的口感，不僅用料大方直接放上大約1/4片的哈密瓜，利用哈密瓜本身的甜度與楓糖醬，配上鮮奶油一起吃相當過癮！古民家咖啡廳的氣氛也很悠哉，想要避開觀光客人潮，體驗在地人生活，這邊就是首選！
錦系町｜大阪超人氣鬆餅專門店Butter
推薦菜單：
- 人氣招牌綜合水果白巧克力鬆餅塔（ミックスフルーツのホワイトタワー￥1,380）
大阪的人氣鬆餅店Butter也來東京插旗了！店在錦系町PARCO內稍微比較少人知道，不過味道跟本店一樣美味！這家店的招牌除了窯烤鬆餅，另外一個就是綜合水果白巧克力鬆餅塔了。由於店名是Butter就知道使用的奶油相當講究，是來自北海道高級發酵的奶油。鬆餅也散發一種濃郁的奶香味，此外，冰淇淋、鮮奶油等也都是使用北海道產原料！美味程度自然不在話下。
赤坂｜東北cafe&dining トレジオンポート（舊址：Banks CAFE & DINING SHIBUYA渋谷）
推薦菜單：
- 期間限定蒙布朗鬆餅（モンブランパンケーキ￥1,600）
這家是青醬朋友推薦的排隊名店，不過上網查了之後發現原來澀谷店已經搬到赤坂去了。但這家店其實來頭不小，不僅上過傑尼斯團體嵐的節目「嵐の勝手にしやがれ」，連松本潤吃過後都讚嘆不已！
店內招牌是提拉米蘇鬆餅，不過青醬點的是期間限定的蒙布朗鬆餅。這裡的鬆餅主打用湯匙食用，因為質感比舒芙蕾更軟，幾乎入口即化！用料也相當不手軟，義大利產糖漬栗子搭配法國栗子醬，配著鬆餅不甜也不膩，是個大人口味的鬆餅！
表參道｜世界最美味早餐店Bills
推薦菜單：
瑞可塔起司鬆餅（リコッタパンケーキ￥1,400）
來自澳洲的早餐名店Bills是榜上有名，在日本也曾經風靡一時每天都要排上長長的隊伍才能吃到。青醬覺得口感跟日本的舒芙蕾有點像，但主要厲害的是最頂端的蜂巢奶油，淋上蜂蜜後跟香蕉一起食用，鹹中帶甜的滋味，也是會令人難以忘懷！
表參道｜Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
推薦菜單：
- 期間限定草莓鬆餅（奇跡のパンケーキストロベリーパンケーキ￥1,250）
老實說吃過這麼多家鬆餅，其中相見恨晚的大概就是這家店了！一樣是舒芙蕾鬆餅人氣跟幸福鬆餅也是不相上下，但青醬覺得以鮮奶油來說，奇蹟鬆餅略勝一籌！雖然口味種類沒有幸福鬆餅選擇來得多，不過期間限定款朋友吃過都會大推。像這次的草莓鬆餅，青醬願意為了它再去一次（笑）
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