日本第一家台灣咖啡專門店！台灣工研院研發的麝香果子貍咖啡、台灣噶瑪蘭威士忌咖啡-MEILI美麗

2020-07-09

最近由於疫情的關係無法回台灣，於是就上網找了跟台灣相關的美食，意外地發現這家新開的咖啡廳。青醬看完老闆的創業故事後深受感動，於是找了一天下午造訪看看。老闆是日本人，與台灣咖啡命運般地相遇後，辭掉商社工作，致力於推廣台灣咖啡，2020年1月21日在世田谷區的下高井戶開了日本第一家台灣咖啡專門店MEILI美麗。

說到台灣咖啡，青醬第一時間先想到的是雲林的古坑咖啡，其餘一無所知（笑）後來上網查資料，才知道台灣咖啡豆的產區相當多，共分為3大區，分別是高海拔產區：嘉義阿里山、雲林古坑石壁地區、部分屏東霧台，中低海拔產區：雲林古坑、台南東山、南投國姓、台中東勢與和平等、彰化八卦山，以及太平洋海風產區：花蓮、台東。

不過由於生產咖啡需要仰賴大量的人力作業，從種植、採收到加工等人事成本過於昂貴，導致台灣豆比國際豆貴上了好幾倍，因此推廣上只能走精品路線，每年還會舉辦台灣國產精品咖啡豆評鑑全國賽，評價最美味的咖啡豆產區。為了更加深入了解台灣咖啡的好滋味，老闆還特地前往台灣當志工，體驗農家生活。掌握了咖啡相關技術後，再次回到日本籌備開店計畫。於是，在日本也能品嘗到台灣產的美味咖啡了！

當天下午時段抵達店內就看到有不少人在排隊，不過有些是外帶的客人，大概等上10幾分後就能入座。

店內走的是自然木質感風，牆面上掛著幾何圖形的畫。

背景牆面上頭寫著美麗兩個字，添增了不少台灣味。

咖啡共有5種選擇，老闆直接引進台灣各產區的有機栽培咖啡豆，調配而成單品咖啡（Single Origin Coffee），為了確保品質，都是直接空運來日本。現場也有販售咖啡豆、台灣茶能買回去自己沖泡。

#1台南｜東山產大鋤花間農園のコーヒー（Fully Washed）￥550

#2台南｜東山產大鋤花間農園のコーヒー（Natural）¥700

#3 嘉義｜梅山産琥珀社珈琲農園のコーヒー（Fully Washed）¥650

#4 高雄｜卓武山產那瑪夏savi農園のコーヒー（Fully Washed）¥550

#5 台東｜初鹿產台灣工業技術研究院台湾麝香果子裡コーヒー¥900

除了有提供台灣咖啡之外，還有台灣高山茶、龍眼花茶等選擇，就連台灣噶瑪蘭威士忌也能配著咖啡喝。以及，享譽國際的屏東邱氏農園巧克力，這裡都能買得到。老闆對台灣農業的透徹了解與熱忱，從商品的選購角度就能窺知一二，不過比較可惜的是，沒有相關資訊的話，只有內行人看門道，還是無法好好地推廣給剛接觸台灣文化的日本人。